Wie man Erstellen Leckeres Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen - Sehr Einfach und Schnell

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen.

Hallo. Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen using 25 zutaten und 7 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen

1. Brauchen von Gewürzmischung:.
2. Bereiten 1 TL von Paprikapulver.
3. Brauchen 1/2 TL von gemahlener Muskat.
4. Brauchen 1/4 TL von Nelkenpulver.
5. Sie brauchen 1/4 TL von gemahlener Kardamom.
6. Vorbereiten von Salz.
7. Bereiten von Pfeffer.
8. Muss von Für die Köttbular:.
9. Es ist 500 g von Hackfleisch (gemischt, Rind- und Schweinefleisch).
10. Notwendigkeit 70 g von Semmelbrösel.
11. Brauchen 100 ml von Milch.
12. Du brauchst 1 von Zwiebel.
13. Notwendigkeit 1 von Ei (meine Eier stammen immer von glücklichen Hühnern) Das ist Lotte.
14. Bereiten 2 EL von Butter.
15. Brauchen 1 TL von Salz.
16. Bereit etwas von Pfeffer.
17. Es ist von Für die Sauce:.
18. Es ist 2 EL von Butter.
19. Bereit 2 EL von Mehl.
20. Muss 200 ml von Rinderbrühe.
21. Sie brauchen 250 ml von kalte Milch.
22. Sie brauchen 1/4 TL von gemahlene Nelken.
23. Erforderlich 1/4 TL von gemahlener Kardamom.
24. Es ist 1/2 TL von Meersalz.
25. Bereiten etwas von Pfeffer.

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen Anleitung

1. Paprikapulver, Muskat, Nelkenpulver, Kardamom, Salz und Pfeffer gut vermischen..
2. Brösel und Milch vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürzmischung dazugeben und gut vermengen..
3. Die feingeschnittene Zwiebel mit 1 EL Butter glasig anbraten..
4. Aus der Pfanne heben und zu dem Hackfleisch geben. Ebenso das Ei (meine Lotte). Alles gut miteinander vermischen und kleine Bällchen formen (funktioniert super mit einem Eisportionierer) ca. 20 Bällchen..
5. Mit 1 EL Butter die Bällchen rundherum scharf anbraten. Dauert ca. 10 Minuten. Dann abgedeckt mit Alufolie warm halten..
6. Jetzt machen wir eine typische Mehlschwitze: Butter in der Pfanne schmelzen (Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein). Mehl hineinrühren. Es kann schnell anbrennen! Sehr kalte Milch in die sehr heiße Mehlschwitze geben und dabei mit dem Schneebesen kräftig rühren. Rinderbrühe dazugeben und mit Nelke, Kardamom und Meersalz würzen..
7. Die Köttbullar in die Sauce einlegen und nochmals kurz erhitzen. Klassisch mit gehackter Petersilie, Kartoffelpüree und Preiselbeeren servieren. MAHLZEIT!!!.