Rezept: Original Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln - Schmecken Garantiert Allen!

Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln.

Willkommen Mama. Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln using 17 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln

1. Sie brauchen 6 von große Champignons.
2. Notwendigkeit 1/2 von Scheibe Leberkäse.
3. Bereiten 1/4 von Zucchini.
4. Muss 2 von Eier.
5. Notwendigkeit 1 Schuss von Sahne.
6. Bereiten von Salz.
7. Benötigen von Pfeffer.
8. Brauchen Etwas von Käse zum Überbacken.
9. Notwendigkeit von Sour Cream.
10. Vorbereiten 200 g von Creme Fraîche.
11. Bereiten 2 EL von Mayonnaise.
12. Brauchen 2 EL von Frischkäse.
13. Vorbereiten 1/2 Bund von Schnittlauch.
14. Bereiten von Salz.
15. Notwendigkeit von Pfeffer.
16. Erforderlich 1 von Knoblauchzehe.
17. Erforderlich von Zitronensaft.

Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln Schritte

1. Champignons putzen und den Stiel entfernen. Leberkäse und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Leberkäse und Zucchini zu den Eiern in die Schüssel geben und mischen..
2. Champignons mit der Ei-Leberkäse-Zucchini Mischung füllen und in eine feuerfeste Form geben. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei ca. 175°C backen, bis der Käse goldbraun ist. Dann ist auch das Ei fest..
3. Es kann auch der Leberkäse weggelassen werden oder durch Paprika ersetzt werden und dadurch ein vegetarisches Gericht daraus gemacht werden. Dazu passen gut Kartoffeln und/oder ein gemischter Salat..
4. Für die Sour Cream: Cream Fraîche, Frischkäse, Mayonnaise, Schnittlauch, Knoblauch in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wer mag, kann auch mehr Knoblauch verwenden. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, kann mit 2-3 Löffeln Wasser gestreckt werden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist..