Rezept: Gut Zucchini Chutney - Außergewöhnlich!

Zucchini Chutney.

Willkommen Mama. Zucchini Chutney sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Zucchini Chutney using 11 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Zucchini Chutney

1. du musst 500 g von Zucchini.
2. Bereit 1 von größere Zwiebel.
3. Muss 4 von Knoblauchzehen.
4. Brauchen 2 von kleine Chilischoten.
5. Bereit 250 g von Gemüsemais (Dose).
6. Erforderlich 5 EL von Öl, Olivenöl.
7. Brauchen 2 EL von mittelscharfer Senf, Dijon-Senf.
8. Notwendigkeit 1 TL von Currypulver.
9. Brauchen 150g von braunen Zucker.
10. Erforderlich 100ml von Weißweinessig.
11. Bereit von Salz und Pfeffer.

Zucchini Chutney Richtlinien

1. Zutaten bereit stellen! Ich nehme meinen "Zerkleinerer" und schnippel alles damit klein. Schritte 2-4 in der Maschine zerkleinern..
2. Sonst Zucchini waschen und die Stielenden entfernen, längs vierteln und quer in dünne Scheiben schneiden..
3. Alles wird auf die eine oder andere Art zerkleinert oder geraspelt..
4. Zwiebel und Knoblauch schälen und auch zerkleinern. Chilischoten entkernen und fein würfeln. Maiskörner aus der Dose in ein Sieb abtropfen lassen..
   
5. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebel -, Knoblauch -und Chiliwürfel unter ständigem Rühren kurz andünsten. Zucchini und Maiskörner hinzufügen und nach etwa 1 Minute Senf, Currypulver sowie Zucker gründlich unterrühren..
   
6. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Topfinhalt mit Weißweinessig ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze bei mittlerer Hitze und unter häufigem Umrühren etwa 15 Minuten offen kochen lassen..
7. Noch heiß in Gläser füllen, auf den Kopf stellen und wieder umdrehen. So werden die Gläser luftdicht verschlossen und haltbar gemacht. Das Zucchini Chutney schmeckt super zu den Zucchini "Donuts"..