Rezept: Besondere Loukoumades - Griechische Hefebällchen - Einen Versuch Wert Worth!

Loukoumades - Griechische Hefebällchen.

Hallo. Loukoumades - Griechische Hefebällchen sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Loukoumades - Griechische Hefebällchen using 15 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Loukoumades - Griechische Hefebällchen

1. Erforderlich Für den Teig: von .
2. Brauchen 280 ml von lauwarmes Wasser.
3. Sie brauchen 1 Pck von Trockenhefe.
4. Benötigen 200 g von Mehl.
5. Sie brauchen 50 g von Speisestärke.
6. Brauchen 1/2 TL von Salz.
7. du musst 1 EL von Honig.
8. Vorbereiten von Sonnenblumenöl oder Rapsöl zum frittieren.
9. Erforderlich Für den Sirup: von .
10. Muss 200 ml von Wasser.
11. Benötigen 200 g von Zucker.
12. Benötigen 2 EL von Honig.
13. Vorbereiten 1-2 von Zimtstangen.
14. Du brauchst Zum Bestreuen: von .
15. Es ist Etwas von Sesam und gemahlener Zimt.

Loukoumades - Griechische Hefebällchen Anleitung

1. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Die Schüssel mit einem Küchentuch abgedeckt warm stellen und den Teig mindestens 1/2 h gehen lassen bis der Hefeteig aufgeht..
2. Für den Sirup: Wasser, Honig, Zucker und die Zimtstangen etwa 15 Min. sprudelnd kochen, dann abkühlen lassen. Danach die Zimtstangen entnehmen..
3. Öl in einer Friteuse oder einem Frittiertopf erhitzen, bis ein in das heiße Öl gehaltener hölzerner Stab Bläschen wirft..
4. In die linke Hand etwas Teig nehmen und zwischen Daumen und Zeigefinger ein haselnussgroßes Teigbällchen herausdrücken. Das Bällchen mit dem Teelöffel abnehmen und schnell mit dem Daumen vom Löffel abstreifen und in das heiße Öl fallen lassen. Kurz backen, bis diese leicht gebräunt sind. Auf diese Weise jeweils 5-6 Bällchen auf einmal backen, bis der Teig verbraucht ist..
5. Die Bällchen mit dem Schaumlöffel aus dem Öl heben, auf Küchenpapier kurz entfetten/abtropfen lassen. Dann auf einem Teller abkühlen lassen..
6. Die fertigen Loukoumades mit dem Sirup begießen und mit gemahlenem Zimt, Sesam oder Schokoladeglasur garnieren. Guten Appetit!.