Der einfachste weg zu Bereiten Komfortabel Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl - Einfach, Schnell und Gut!

Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl.

Mutter. Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl using 14 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl

1. Erforderlich von Für den Teig.
2. Sie brauchen 250 g von Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl).
3. du musst 135 g von kochendes Wasser.
4. Bereiten 1 EL von Öl.
5. Erforderlich 1 TL von Salz.
6. Sie brauchen von Für die Füllung.
7. Es ist 100 g von Champignons (oder weiße Pilze).
8. Vorbereiten 150 g von Rosenkohl.
9. Erforderlich 30 g von Karotte.
10. Muss 2 EL von Sojasoße.
11. Sie brauchen 1 TL von Weißer -Pfeffer- Pulver.
12. Brauchen 1 Prise von 5-Gewürze-Pulver, optional.
13. du musst 1 EL von Sesamöl (geröstet).
14. Brauchen 1 Prise von Salz.

Jiao Zi gefüllt mit gegrillten Champignons und Rosenkohl Richtlinien

1. Für den Teig Mehl, Salz, Öl und kochendes Wasser in einer Schüssel mit Stäbchen (oder einer Gabel) vermischen, mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt für 20 Min. ruhen lassen..
2. Für die Füllung Pilze mit Küchenpapier reinigen, Stiele abmachen, beiseite stellen; Strunk von Rosenkohl wegschneiden, die welken Blätter wegmachen, putzen, vierteln. Pilze und Rosenkohl mit etwas Öl beträufeln, im Backofen auf der Stufe 2 bei Pilzen 8 Min., bei Rosenkohl 12 Min. grillen (oder 225°C bei Ober-und Unterhitze länger backen). Danach die beiden Gemüse in einem Mixer grob mixen..
3. Karotte schälen, waschen, raspeln, mit grob gehackten Pilzen und Rosenkohl in einer Schüssel mischen, mit Sojasoße, weißem Pfeffer-Pulver, 5-Gewürze-Pulver (optional), Salz und Sesamöl würzen. Alles gut verrühren..
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsoberfläche legen, nochmals ein paar Minuten kneten, halbieren. Eine Hälfte in einer Form einer dicken Schlange rollen, in 7 Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Kreis (Ø ca. 10 cm) ausrollen. (In der Mitte sollte es etwas dicker sein, um nach dem Teigtaschen-Füllen kaputte Fladen zu vermeiden.) Bei der anderen Hälfte den Vorgang wiederholen..
5. Teigtaschen zu machen ist einfach. Eine traditionelle Form der Teigtaschen ist für mich nicht wichtig. Solange die Füllung lecker ist und die Teigtaschen gut gebraten werden, müssen sie nicht genau wie originale Guo Tie aussehen. Man sollte nur aufpassen, dass die Teigtaschen gut geschlossen sind, sonst kommt die Füllung beim Braten raus. Also los: 1 bis 2 EL Füllung in die Mitte des zum Kreis ausgerollten Teigs geben, Teigtaschen gut schließen..
6. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Teigtaschen mit Abstand in die Pfanne legen, bei mittlerer Hitze für einige Minuten anbraten, um die Unterseite leicht anzubräunen, 80 ml -100ml Wasser in die Pfanne geben, zugedeckt dünsten lassen, bis kein Wasser mehr ist, Deckel abnehmen, noch für ein paar Minuten bei mittel-hoher Hitze die Teigtaschen weiter anbräunen, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist..